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　　【简答题】金属的物理性质和化学性质决定了金属的用途，观察日常生活中的一些现象，请思考并完成下列问题： （1）小明在观察母亲烧菜时，发现在炒蔬菜时，母亲用的是铝锅；在做酸菜鱼汤时，用的是铁锅．小明不知其何故，你知道什么原因吗？ （2）家里的铁制菜刀，用过后如果没有清洗，第二天刀刃上就长了很多红色的“铁锈”；铝盆广泛用作各种炊具，但如果你把咸菜或用铝盆腌制蔬菜，蔬菜还没有腌制好铝盆却已经漏水了．试分析原因． （...

　　【简答题】电磁炉是利用磁场感应涡流加热原理制成的，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁感线通过铁质锅的底部时，即产生无数的小涡流，使锅子本身自行高速发热，然后加热锅内的食物。故适用于电磁炉的锅具只能是铁质或不锈钢而且能与电磁炉面紧密接触的锅具，由于锅体自身即为发热体，故热效率极高，有效节约能源。采用电磁炉煮食，无明火、无烟尘、也不会产生废气，具有环保效果，既安全又洁净。 （1）电磁炉使用过程中，将___...

　　【简答题】人类的生产生活离不开金属． （1）自古以来铁锅是理想的炊具，其主要原因是______ A．烹饪中使食物含有人体必需的铁元素   B．价格便宜 C．升温慢退热也慢，保温效果好       D．铁锅中含有碳元素 （2）铝和铜常用于制造电线，是用到了铝和铜的______性． （3）每年世界上钢铁的产量很高，钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失．铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的______和_...

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